In Pameran Online

PAMERAN DARING / DESIMINASI ONLINE




BERBAGAI OLAHAN MAKANAN DARI BUAH RAMBUTAN DAN KACANG TANAH

Melimpahnya buah rambutan di desa Berbeluk membuat hara rambutan di desa Berbeluk sangat murah 1 kg bisa-bisa hanya Rp 2000., untuk itu mahasiswa KKN kelompok 76 membuat suatu produk unggulan yang berbahan dasar dari buah rambutan untuk meningkatkan nilai jual buah rambutan ketika sudah diolah menjadi berbagai olahan dari buah rambutan, dan diharapkan dapat menjadi salah satu produk olahan usaha rumahan yang nantinya dapat menambah pendapatan keluarga. Terdapat 3 olahan makanan yang di jadikan produk unggulan oleh mahasiswa KKN kelompok 76 yaitu: Selai rambutan, teh dari buah rambutan dan kripik dari biji rambutan. Selain itu Mahasiswa KKN kelompok 76 juga membuat produk olahan berbahan dasar dari kacang tanah di dusun pejeren kacang tanah sangat melimpah ruah untuk itu kita membuat suatu produk unggulan untuk meningkatkan pendapatan warga desa, kacang tanah di dusun pejeren hanya dijual ketengkulan dan harganya biasanya mengalami naik turun. Untuk itu kami membuat satu olahan dari kacang tanah yang tak asing ditelinga kita yaki sambel pecel, yang berbeda dari sambel pecel kami yaitu kacang berasal lansung dari desa berbeluk dan ada beberapa perpedaan dari pecel-pecel yang lainnya.
A. Serabut Manis (Selai rambutan manis)
  Selai rambutan ini bisa di jual Rp 20.000 perkalengnya.

 
 * Bahan baku selai rambutan manis sangat mudah untuk didapatkan, berikut bahan-bahan yang digunakan:
   1. Daging buah rambutan
   2. Gula Pasir
   3. Pewarna makanan (sesuai selera)
   4. Air
* Alat-alat yang digunakan:
  1. Baskom
  2. Kompor
  3. Wajan
  4. Spatula

*Cara pembuatan 
  1. Kupas rambutan, lalu pisahkan daging buah dari biji dan kulitnya.
  2. Cuci buah rambutan yang sudah dipisah dari bijinya hingga bersih.
  3. Masukkan buahrambutan dan sedikit air ke dalam blender (sampai halus)
  4. Tuangkan daging buah rambutan yang sudah diblender  ke dalam wajan.
  5. Aduk hingga warnanya berbuah menjadi kecoklatan.
  6. Masukkan gula pasir.
  7. Aduk sampai mengental.
  8. Masukkan pewarna makanan (sesuai selera)
  9. Selai rambutan siap disajikan.

B. Teh Litan ( teh kulit rambutan)
 Teh litan ini bisa dijual Rp 5000 perwadahnya.

 

 * Bahan-bahan yang digunakan:
  1. Kulit rambutan
  2. Gula pasir
  3. Air

*Alat-alat yang digunakan:
 1. Panci
 2.Kompor
 3. Gelas
 4. Sndok
 5. Saringan 

* Cara pembuatan 
 1. Iris kulit rambutan kecil-kecil.
 2. Keringkan kulit rambutan yang sudah diiris hingga coklat kehitaman.
 3. Rbus air sampai mendidih
 4. Lalu, tuangkan air ke saringan yang sudah diisi kulit rambutan kering.
 5. Masukkan gula pasir sesuai selera dan aduk teh tersebut.
 6. Teh kulit rambutan siap disajikan 

C. Kripik Jitan ( Kripik biji rambutan) 
 Teh litan ini bisa dijual Rp 5000 perwadahnya.

 

 * Bahan-bahan yang digunakan:
 1. Biji rambutan
 2. Bawang putih
 3. Garam
 4. Penyedap rasa
 5. Minyak goreng

* Alat-alat yang digunakan:
 1. Wajan
 2. Kompor
 3. Spatula
 4. Cobek+ ulek batu
 5. Solet 

* Cara pembuatan:
1.Cuci biji rambutan hingga bersih.
2. Sangrai biji rambutan sampai kulit biji rambutan mengelupas atau berubah warna kecoklatan.
3. Angkat biji rambutan yang telah berubah warna kecoklatan.
4. Lalu, pipihkan biji rambutan satu-persatu menggunakan cobek dan ulekan.
5. Setelah itu jemur biji rambutan sampai kering.
6. Setelah kering, goreng menggunakan wajan yang sudah dipanaskan dan campurkan dengan bumbu yang 
    telah dihaluskan.
7. Goreng sampai warna berubah menjadi kecoklatan. 
8. Kripik jitan siap dinikmati. 

D. Sambel Peluk (sambel pecel berbeluk)
Teh litan ini bisa dijual Rp 5000 perwadahnya.

 * Bahan-bahan yang digunakan:
 1.Kacang tanah
 2. Bawang putih
 3. Garam
 4.Cabe rawit
 5.Cabe merah besar
 6. Gula merah
 7. Kencur
 8. Daun jeruk
 9. Penyedap rasa
 10. Minyak goreng

* Alat-alat yang digunakan:
 1. Wajan
 2. Kompor
 3. Spatula
 4. Belnder (selepan)
 
* Cara pembuatan:
1.Goreng kacang tanah sampai berubah warna menjadi kecoklatan
2. Setelah itu tiriskan.
3.Goreng semua bumbu, bawang putih, garam, cabe rawit, cabe merah besar, gula merah, kencur, dan daun 
   jeruk.
4. Tiriskan semua bumbu.
5. Setelah itu selep atau blender semua bumbu dengan kacang tanah yang sudah digoreng.
6. Sambel peluk siap untuk dinikmati.




Read More

Share Tweet Pin It +1

1 Comments

In Olahraga

PENGEMBANGAN MINAT DAN BAKAT WARGA DESA MELALUI OLAH RAGA

Salah satu cara untuk mengembangkan minat dan bakat para pemuda di desa Berbeluk adalah dengan memberikan wadah dan dukungan kepada para pemuda untuk dapat mengembangkan minat dan bakatnya. Karena setiap orang mempunyai minat dan bakat tersendiri. Di desa Berbeluk setiap sore hari diadakan kegiatan latihan bersama seperti, olah raga, bola voli, sepak bola dan sepak tak raw. Pemuda di desa Berbeluk ini, sangat semangat dan antusias dalam kegiatan latihan bersama, untuk kegiatan olahraga ini biasanya dilakukan setiap hari kecuali hari kamis.

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In seminar

SEMINAR DIGITAL ENTREPRENEUR




      
Kegiatan Seminar Digital Entrepreneur dengan tema “Mengembangkan Potensi Wirausaha warga Desa Berbeluk melalui Teknologi Digital” telah terlaksana pada hari Jumat tanggal 18 januari 2019. Kegiatan seminar berlangsung mulai pukul 15.00- 17.00 WIB dan bertempat di balai desa Berbeluk. Kegiatan tersebut diselenggarakan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata 76 (KKN 76) Tematik Mandiri Universitas Trunojoyo Madura 2018. Kegiatan seminar dihadiri oleh Bapak Camat Arosbaya, Koramil Arosbaya dan kurang lebih 30 peserta yang terdiri dari pengusaha meubel, bengkel, dan warga desa Berbeluk.
Kegiatan seminar ini bertujuan untuk  mengenalkan warga desa berbeluk khususnya warga yang telah memiliki usaha dalam mengembangkan usaha melalui pemanfaatan teknologi digital. Teknologi digital saat ini sangat marak-maraknya, sehingga dengan adanya seminar ini pengusaha micro dan warga desa berbeluk juga bisa menambah wawasan mengenai tekhnologi digital. Selain itu, masyarakat juga dapat mengembangkan usahanya yang saat ini masih belum begitu maju dan terekspos di kalangan masyarakat pada umumnya. Masyarakat sangat antusias dengan adanya kegiatan seminar ini, mereka berbondong-bondong datang ke balai untuk mengikuti acara seminar tersebut.
Seminar merupakan salah satu cara untuk memberikan sebuah dorongan dan juga inovasi baru kepada khalayak umum untuk menciptakan sebuah ide baru yang dapat memberikan hasil yang positif bagi peserta. Dengan diadakannya seminar oleh kelompok kkn 76 tematik Universitas Trunojoyo Madura ini, masyarakat diharapkan dapat mengambil dan menemukan sebuah ide dan inovasi baru yang dapat mengembangkan usaha yang saat ini telah dirintis. Selain memberikan sebuah pandangan cara mengembangkan sebuah usaha, seminar ini juga menjadikan seorang pengusaha yang handal dalam berwirausaha, khususnya usaha dalam era digital.


Pemateri pada seminar ini adalah Bapak Fajar  Luqman Tri A,  S.Pd, M.Pd. dosen program studi PG PAUD Universitas Trunojoyo Madura yang juga berprofesi sebagai owner Abel corner kaos mahasiswa, asesor badan akreditasi PAUD nasional Jatim (2018), owner bram-bram goreng, dan trainer ke-PAUD an. Pemateri sudah tentu tidak diragukan lagi dalam bidang kewirausahaannya.

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In mince

MINGGU CERIA BERSAMA WARGA DESA


Minggu ceria adalah salah satu kegiatan untuk mempererat tali silaturrahmi dengan warga desa. Kegiatan ini dilakukan setiap minggu bertempat di depan posko KKN 76 yang diikuti oleh seluruh anggota kelompok KKN 76 dan warga desa, instruktur senam berasal dari anggota kelompok KKN 76 sendiri. Warga desa sanggat antusias untuk mengikuti kegitan mince yang diadakan oleh kelompok KKN 76.

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Rambutan

BERBAGAI PRODUK OLAHAN MAKANAN DARI BUAH RAMBUTAN


Desa Berbeluk Kec. Arosbaya mempunyai komoditas buah Bunglon (Sebutan untuk buah rambutan dari penduduk desa berebeluk) yang sangat melimpah ruah, buah ini ada diantara bulan Desember-Januari. Di desa Berbeluk ini biasanya buah rambutan hanya dijual tanpa diolah terlebih dahulu. Jika sudah memasuki musim buah rambutan harga buah rambutan di pasaran harganya sagat murah bisa-bisa satu kilogram buah rambutan dijual dengan harga 2 ribu rupiah. Sangat murah, selain itu buah rambutan hanya diolah menjadi manisan saja dan diperuntukan hanya untuk dikonsumsi sendiri. Kami dari KKN tematik kelompok 76 memberikan inovasi pelatihan pengolahan makanan dari buah rambutan dimana terdapat tiga produk olahan makanan yang kami buat dengan memanfaatkan kulit rambutan sebagai teh, daging buah rambutan sebagai selai rambutan, dan biji rambutan menjadi kripik biji rambutan.

Dengan diadakannya pelatihan pengolahan produk makanan dari buah rambutan diharapkan dapat meningkatan perekonomian rumah tangga warga desa Berbeluk. Sasaran pelatihan pengolahan produk makanan dari buah rambutan yaitu ibu-ibu warga desa Berbeluk, kami melaksanakan sosialisasi  tersebut didua dusun di desa Berbeluk yaitu dusun Berbeluk dan dusun Masaran, Selama sosialisasi berlangsung warga desa sangat antusias untuk mengikuti sosialisasi yang telah kami laksanakan dan mendapat tanggapan  yang postitif dari warga desa Berbeluk.








Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Bimbel

BIMBINGAN BELAJAR



Mahasiswa KKN tematik kelompok 76 mengadakan kegiatan bimbingan belajar yang dillaksanakan ditiga dusun di desa Berbeluk, diantaranya dusun pejeren, dusun Berbeluk dan dusun Masaran. Kegiatan bimbingan belajar dilaksanakan setelah sholat maghrib, dimana untuk jadwal bimbingan mahasiswa KKN bergantian sesuai dengan jadwal yang telah ada. Biasanya anak-anak di desa berbeluk megikuti kegiatan bimbingan di luar desa berebeluk, oleh karena itu mahasiswa KKN memberikan sedikit bimbingan kepada siswa-siswa yang belum mengikuti kegiatan bimbingan belajar.


Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Sabtu bersih

SABER (SABTU BERSIH)


KEGIATAN BERSIH DESA (SABTU BERSIH)



 Salah satu kegiatan KKN 76 yaitu bersih desa, kegiatan bersih desa dilakukan setiap hari sabtu pagi. Yang dimulai sejak tanggal  29 Desember 2018. Sasaran kegiatan bersih desa yaitu lapangan sepak bola, area depan masjid, bukit palalangan dan beberapa dusun di desa Berbeluk. Kegiatan ini dilaksanakan untuk memberikan inspirasi kepada masyarakat untuk menjaga kebersihan lingkungan desa terutama di lapangan sepak bola desa yang terlihat kurang bersih dan tidak sedap dipandang mata karena biasanya seusai latihan sepak bola para warga meninggalkan sampah plastik yang cukup banyak.



Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

Diberdayakan oleh Blogger.

Pengikut

About

Recent comments

Popular Posts

Most Popular